Stærk Chili frø

StTÆRK CHILI FRØ. Disse chilier skal man generelt tage sig i agt for, da det for nogen kan være en voldsom oplevelse.

Stærk Chili frø Der er 57 varer.

  • DKK 12,50 På lager

    "Serrano" chili er en favorit i USA og Mexico, hvor den også stammer fra.  En lille chili med stor smag i forhold til størrelsen. "Serrano Tampiqueno" er en stor plante, der giver 30-45 frugter pr. plante. Planten bliver 60-70 cm høj. Den er meget populær i salat, saucer, supper og gryderetter.  Pakken indeholder minimum 10 stk. chilifrø.

    DKK 12,50 På lager
    På lager
  • DKK 13,00 På lager

    "Etna" chili-frugt er 7-10 cm lang og 0,5-1 cm i diameter. Frugten modner fra lys grøn til dyb rød. Frugterne er lange og store og meget skarpe i smagen. Holdbarheden er god. Planten er meget kraftig og produktiv og kan på en sæson give en rigtig flot høst. Moder frøet kommer fra grakenland  Pakken indeholder minimum 10.stk. chilifrø.

    DKK 13,00 På lager
    På lager
  • DKK 10,75 På lager

     "Bhut Jolokia" stammer fra Indien og skulle, så vidt vides, være brugt af bønderne til at holde elefanter væk fra deres afgrøder. Denne chili frugt findes i mange forskellige varianter. Billigro tilbyder den røde "Bhut Jolokia", som også er den oprindelige.Frugten er 5-8,5 cm lang og 2,5-3 cm tyk. Det er en yderst produktiv plante. Pakken indeholder...

    DKK 10,75 På lager
    På lager
  • DKK 9,95 På lager

     "Habanero Chocolate" Denne chili anbefales til dem, der har hang til den lidt stærkere smag. Habanero findes i mange forskellige varianter. Den er almindelig kendt, muligvis fordi den trives i det lidt kølige Norden.Planten bliver ca. 80 cm høj, frugten modnes fra grøn til en lækker chokolade-brun farve. Pakken indeholder minimum 10 stk. chilifrø.

    DKK 9,95 På lager
    På lager
  • DKK 11,50 På lager

     "Aji cereza" planten giver et godt udbytte af kirsebærlignende frugter, der har en god smag. Planten bliver 70-85 cm høj, og er velegnet under vore himmelstrøg, da den velvilligt sætter frugter, selvom det er køligt = flere frugter til dig!  Den modner fra grøn til en flot rød farve. Pakken indeholder minimum 10 stk. chilifrø.

    DKK 11,50 På lager
    På lager
  • DKK 12,00 På lager

    "Jamaican Hot Yellow" er en af de stærkere sorter. Den bliver en kompakt plante med en stor mængde af gule, tynd-væggede chili. Planten bliver 50-60 cm høj frugt er 4-5 cm lange og 3-4 cm tykke. Den modner fra grøn til gul.  Den kan bruges frisk eller syltet.   Chilierne fra denne plante har en anderledes og flot form der pryder enhver ret. Pakken...

    DKK 12,00 På lager
    På lager
  • DKK 9,95 På lager

    "Habanero Rød" er en stærk chili som producerer enorme mængder af frugter, hvilket er med til at gøre den utrolig populær.Planten er ca. 60 cm høj, frugterne 3,5-6 cm lang og 2,5-5 cm i diameter.Frugten modnes fra lysegrøn til en skinnende rød lækker og velsmagende frugt!  Pakken indeholder minimum 10 stk. chilifrø.

    DKK 9,95 På lager
    På lager
  • DKK 10,50 På lager

    ”Scotch bonner red” er en stærk chili. Planten bliver busket og op til 70 cm høj. Den sætter smukke røde frugter, som måler 3,5-4 cm lang og 2,5-4 cm i diameter. De modner fra lys grøn til klar rød. Dette er en af de sene sorter. Men hvis du ønsker at komme tidligere igang, kan du kigge på en af vores LED pærer - F.eks Chili Special. Pakken indeholder...

    DKK 10,50 På lager
    På lager
  • DKK 11,00 På lager

    "Habanero mustard" Er endnu en stærk habanero. Dens frugter er små og rynkede,  3-5 cm i diremeter. Frugterne modner fra lysegrønne til senneps farvede. Planten bliver 70-80 cm høj og er en fryd for øjet med sine flotte sennepsfarvede frugter. Denne chili benyttes ofte i saucer og gryderetter. Som navnet hentyder, har smagen et hint af sennep. Pakken...

    DKK 11,00 På lager
    På lager
  • DKK 12,00 På lager

    "Scotch bonnet orange" Er en stærk chili hvor frugten bliver 3-4 cm lang og 2-3 cm i diameter. Planten er en af de lavere chiliplanter. Den anvendes til frysning, syltning og som tilsætning til olie. Pakken indeholder minimum 10 chilifrø.

    DKK 12,00 På lager
    På lager
  • DKK 11,50 På lager

    "Krishna jolokin" Er en medium stærk chili med en unik smag. En meget populær chili i Indien og Mexico.Krishna Jolokia chili frugten er 4-6 cm lang og 1,5-2,5 cm i diameter. Planten er 90-120 cm høj, og er meget højt ydende. Frugtens farve går fra grøn til orange og derefter mørkerød, for tilsidst at blive næsten sort som moden. Pakken indeholder minimum...

    DKK 11,50 På lager
    På lager
  • DKK 11,50 På lager

    Moder frøet er impoteret fra Thailand i 2011. Man mener at disse Peber stammer fra de Afrikanske egne.Planten har en højde på 60-70 cm og trives bedst i drivhus hvor den har det rigeligt varmt.Frugterne er 4-6 cm. lange og 1,5-2 cm. i diameter og modnes fra grøn til en flot rød farve.En smuk plante med meget aroma og et stort udbytte i forhold til...

    DKK 11,50 På lager
    På lager
  • DKK 9,50 På lager

     "Ring of fire" er en cayenne type som stammer fra Mexico. Den modnes tidligt med et højt udbytte. Planten bliver 45-70 cm. høj med frugter på 8-10 cm. lange og en diameter på 1-1,5 cm. Den modnes fra grøn til rød.  Velegnet til syltning, tørring, i olie og mexicanske retter. Ligeledes kan den knuses til pulver. Pakken indeholder minimum 10 chilifrø.

    DKK 9,50 På lager
    På lager
  • DKK 16,00

     "Rocoto Canario" er fra Andesbjergene i Peru, hvor den også kaldes Manzano. Denne chili har unikke sorte frø og er rimelig stærk. Rocoto spirer ofte langsommere end andre chilier. Når planten er moden, er den meget modstandsdygtig over for lave temperaturer. Planten bliver 60 til 100 cm høj, frugterne er Ø 5 cm. Den modner fra grøn til gul. Pakken...

    DKK 16,00
  • DKK 16,00 På lager

    En smuk plante med mørkt løv og lilla blomster, og en sand "perle" af flerfarvede frugter på en gang som er moden som røde.Planten bliver 60-100 cm og har et stort udbytte. Frugterne er 4-6 cm. lange og ca. 1 cm. i diameter.Er egnet til at stå på en lun terasse om sommeren som en dekorativ plante, og idet frugterne er sene modne ved juletid. Pakken...

    DKK 16,00 På lager
    På lager
  • DKK 13,50 På lager

      "Flourescent purple" Er en smuk og usædvanlig plante hvor løvet er broget med sølvgrønne, lilla og hvide farver. Frugterne er er lilla og modnes til røde. Planten kan blive 100-120 cm. høj og med frugter på 2-3 cm. lange og 0,5-1 cm. i diameter. Den modnes sent med middel udbytte, men værd at vente på, da den er en perle at se på, så smuk som den er!...

    DKK 13,50 På lager
    På lager
  • DKK 12,95 Udsolgt

     "Habanero umba" er en skøn chili, meget stærk. Frugten er 4-5 cm lang og 2,5-3,5 i diameter. Planten er en busk og er ca. 60-80 cm høj. Modner fra en lys grøn til rød.Den kan bruges i stærke saucer, gryderetter og i stærk salat. Den kan også tørres og bruges som den er, eller blandes med andre krydderier til en lækker krydderiblanding. Pakken indeholder...

    DKK 12,95 Udsolgt
    Læg i kurv
    Udsolgt
  • DKK 9,95 På lager

      "Bhut jolokia chocolate"er en variant af den populære Bhut jolokia som stammer fra Indien. Denne plante bliver som den almindelig jolokia 60-90 cm. høj, med frugter der er 4-6 cm. og 3-4 cm. i diameter. utrolig flotte frugter.De skønne brune frugter har en aroma af chokolade - helt fantastisk chili!Kan syltes fryses og tørres.  Pakken indeholder minimum...

    DKK 9,95 På lager
    På lager
  • DKK 14,75 På lager

     "Aji Omnicolour” er en Chilli der stammer fra Peru. Det er en stærk chili, med en lækker frugtkød og smag. Planten vokser som en busk og bliver ca. 50-60 cm høj. Frugten er 6-7,5 cm lang og 1,3-1,5 i diameter og med mangefarvede frugter, der modner fra hvid til gullig rød over i det orange. Det er en unik plante, da den har alle farver. Pakken indeholder...

    DKK 14,75 På lager
    På lager
  • DKK 12,00 På lager

    "Habanero White" chili er knap så almindelig i denne farve som andre Habanero variationer. Det er lille og buttet chili. Den er special fordi Habaneros oftest er rød, brun eller orange. ” Habanero White”-planten har et stort udbytte af frugt.  Ø 1-2 cm. tyk og 2-3 cm. lang. Pakken indeholder minimum 10 stk. chilifrø.

    DKK 12,00 På lager
    På lager
  • DKK 11,00 På lager

    "Cap Mushroom" Den får runde ca. Ø3 cm chilifrugter der ligner en svampe. Planten er ca 60 cm høj. chilifrugterne er stærke og farven skifter fra grøn til rød. De robuste planter producerer chilifrugter over en lang periode. Minimum 10 frø i pakken.

    DKK 11,00 På lager
    På lager
  • DKK 12,00 På lager

    ”7 Pot Red” producerer en stor mængde frugt. Den har en stærkere smag end de gule og hvide standard 7 Pot. Frugterne modner fra lys grøn til rød. Frugten danner en klumpet form, men nogle får endda små Skorpion-haler. Ingen tvivl om, at den er stærkere end Ghost pepper chili. Planten bliver ca 100cm høj og bærer et middel antal frugter. Pakken indeholder...

    DKK 12,00 På lager
    På lager
  • DKK 9,00 På lager

    ”Jamaican Hot Red" hører til de stærke arter. Den har samme høje styrke som den mere kendte habanero-chili. Dog har ”Jamaican Hot Red” en mere raffineret smag. Stærk er den i hvert fald, og smuk i dens form og varme røde farve. Planten bliver 50-60 cm høj frugt er 4-5 cm lange og 3-4 cm tykke. Den modner fra grøn til rød. Pakken indeholder minimum 10 stk....

    DKK 9,00 På lager
    På lager
  • DKK 13,50 På lager

    " Royal black" er en smuk og elegant chili plante. Frugten modner fra grøn til dyb lilla, næsten sort. Frugten er 2-3 cm lang og har en diameter på 1-1,5 cm Den er yderst velegnet til krukker, da planten er lav og kompakt planten bliver max 60 cm høj typisk 50 cm. Det er en frilands chili, men skal dog stå et varm og beskyttet sted.   Pakken indeholder...

    DKK 13,50 På lager
    På lager
  • DKK 9,95 På lager

     ”Cayenne Thick” er meget højtydende sort. Den producerer tykvæggede frugter omkring 10-15 cm lange og 2-3 cm i diameter. Planten er mellem 80-100 cm høj og frugterne er lange og krøllede. Smagen er stærk, men samtidig meget aromatisk. De er perfekte til at lave en salsa af, tørrede krydderier eller spise friske. Kan også nedfryses til senere brug. Pakken...

    DKK 9,95 På lager
    På lager
  • DKK 10,50 På lager

    ”Aji Limon” chilien stammer oprindeligt fra Peru, Sydamerika. Her er den stadig meget populær. Som navnet antyder er frugten gul. Den har en fantastisk duft og smag af citron. Frugten er 7-9 cm lang 1,3-1,6 cm i diameter. Den busklignende plante bliver op til en meter og giver et stort udbytte af de lækreste chilier. Pakken indeholder minimum 10 chilifrø.

    DKK 10,50 På lager
    På lager
  • DKK 11,00 På lager

    "Porsche cayenne" er en variant af Cayenne. Den producerer 13-16 cm lange og 1,2-16 cm diameter frugter. Planten bliver 50-60 cm høj. Den er lidt stærkere og mere interessant i smagen end en ordinær "Cayenne". Chilien modner fra grøn til gul og er glat.En god chili til at tørre og knuse til chili-pulver. Pakken indeholder minimum 10 chilifrø.

    DKK 11,00 På lager
    På lager
  • DKK 12,00 På lager

    ”Orange Habanero” De modne frugter er orange i farven og krøllede. Frugterne er 2,5-5 cm lange. Planten bliver ca. 45-60 cm høj. En rigtig ekspert-chili, som kun kan anbefales til folk som spiser meget stærk mad.  Den kan anvendes til stærke gryderetter eller til de modige - at spise rå. Chilien har en fantastisk aromatisk frugt smag. Pakken indeholder...

    DKK 12,00 På lager
    På lager
  • DKK 13,50 På lager

    ”Bhut Jolokia yellow” er den stærkest af gost pepperne, man kan købe. Med Scoville på over en million. Derfor bliver den også kaldt atomkraftværket..Planten bliver 60-90 cm høj med frugter i størrelsen  5- til 8,5 cm i lange og 2,5 til 3 cm tykke. En chili der kan trække tårer på enhver! Pakken indeholder 10 stk. chilifrø.

    DKK 13,50 På lager
    På lager
  • DKK 11,95 På lager

     Serrano Purple har en flot lilla farve. Den stammer fra Mexico. Frugterne på serrano purple er længere end den klassiske serrano. Den modner til mørkelilla. Planterne får en høje på 60-70 cm.  Pakken indeholder minimum 10 stk. chilifrø.

    DKK 11,95 På lager
    På lager
  • DKK 11,50 På lager

    "Pequin" får meget små chilifrugter. Planten producerer mange frugt, det er en stor plante 100-120 cm høj frugten er rund 1,5-2 cm den modner fra grøn til rød.  Pakken indeholder minimum 10 stk. chilifrø.

    DKK 11,50 På lager
    På lager
  • DKK 12,00 På lager

    "Habanero Maya Red" Stammer fra Sydamerika. Frugten er fra 6 til 8 cm lang og 3-4 cm i diarmeter den modner fra grøn til klar rød. Planten er en lav og meget smuk plante der bliverr ca. 50 cm høj.  Pakken indeholder minimum 10 stk. chilifrø.

    DKK 12,00 På lager
    På lager
  • DKK 12,00 På lager

    "Orange Habanero Plum" Ee en af de hurtigt voksende chili. Giver den gode velsmagende habanero frugt. Er den mest produktive Habanero. Habanero Plum bliver 60-80 cm høj og frugten 3-6 cm. En utroligt velsmagende chili.  Pakken indeholder minimum 10 stk. chilifrø.

    DKK 12,00 På lager
    På lager
  • DKK 11,50 På lager

    "Hot carrots" høre til de stærke chilier med sin stykke på 6. den liner en gulerod både i sin form og farve. Denne chili er fantastisk hvis man ønsker at bruge den til madlavning i det den giver en fantastisk smag. Minimum 10 stk. chilifrø i pakken

    DKK 11,50 På lager
    På lager
  • DKK 13,00 På lager

    Når Mushroom Red er fuldt udvokset, kan den røde kasket svampe plante nå op til omkring 1m`s højde. Her i Danmark skal man ikke regne med mere end en højde på 60-70 cm. Den producerer chili på golfbolde størrelse og Chili frugten ligner en svamp. Frugten modner fra grøn til rød når den modner. Den bliver virkelig busket og bred og med masser af frugt ......

    DKK 13,00 På lager
    På lager
  • DKK 10,00 På lager

    "Apache" Er en lille stærk chili med god smag. Planterne bliver ikke så store og den er yderste velegnet som prydplante i hjemmet Eller på din taresse. Frugten modner fra grøn til rød. Minimum 10 frø

    DKK 10,00 På lager
    På lager
  • DKK 9,00 På lager

    "Bishops Crown Yellow" er en mild chili med en frugtagtig smag af lemon og er klokke formet. Det er en forholdsvis stor plante ca. 100 cm Lige som den røde er det en meget dekorativ plante.Frugterne bliver 4-7 cm og modner fra grøn til gul.  Frugterne kan bruges friske i salater og salsa, men kan også tørres eller syltes. Pakken indeholder minimum 10 stk....

    DKK 9,00 På lager
    På lager
  • DKK 11,00 På lager

    "Jalapeno Purple" er en meget dekorativ plante, som er meget nem at dyrke. Jalapeno er en af de mest kendte chili der findes,den er særlig kendt for den gode smag. Den modner fra grøn til violet.Minimum 10 frø i pakken.

    DKK 11,00 På lager
    På lager
  • DKK 9,00 På lager

    "Rat Eye" er den stærkeste chili fra Thailand. Frøende er købt på et market i Krabi Thailand og er en lille chili, den er meget stærk og smagfuld. Tip fra det Thailandske, de blander stærke, milde, grønne og røde chillier, for at opnå den bedste smag. OBS. Den er helt eminent til tørring, da den har papirs tynde frugt kød. Pakken inden holder 10 frø.

    DKK 9,00 På lager
    På lager
  • DKK 11,00 På lager

    "Baby Bhut Jolokia" er en lille busket og utrolig velsmagende chili, den er meget stærk. Chilien er 4-6 cm og 1,5-2 cm tyk Plantes i minimum 3L potter Ø 18cm, den bliver 20 cm høj giver rigtig mange chilièr.

    DKK 11,00 På lager
    På lager
  • DKK 12,00 På lager

    "Piri Piri mini" er mindre end "African Bird'is Eye". Men chilien er den samme, den er 4-6 cm lang og 0,5-1 cm tyk. Planten bliver 60-80 cm høj og har et stort udbytte.  Pakken indeholder 10 chili frø.

    DKK 12,00 På lager
    På lager
  • DKK 12,00 På lager

    "Chiltepin"  er en af de ældste Chil, som er vildt voksene i Mexico. Mange af de chili type vi kender i dag, stammer fra denne.  "Chiltepin" er en stærk chili, men klart spislig med rigtig god smag. Garanti for dette er at i naturen er fuglene vilde med den og spiser den lystig og ved fuglene efter laden skaber spredes frøgene normal. Minimun 10 frø.

    DKK 12,00 På lager
    På lager
  • DKK 12,00 På lager

    "Mem Jolokia" Også kaldet "fugle eye chili" Planten bliver 100-120 cm høj og giver et godt udbytte. Frugten er 1,5-2 cm lange 1-1,5 cm i diameter.Chilien kan anvendes både som grøn og rød.Chilien er stærk og giver en god smag til enhver ret der skal have ekstra smag!  Pakken indeholder minimum 10 chilifrø.

    DKK 12,00 På lager
    På lager
  • DKK 11,00 På lager

    "Aji Crystal" Chili er 4-8 cm. lange og har en diameter på 1-1,5 cm. Chilifrugterne har farverne: lys grøn, gul, orange til rød. Denne giver dig stort udbytte.Aji crystal er meget velegnet til salsa med sin krydrede citrussmag. Disse Chili fra Chile kan både spise modne og umodne.  Pakken indeholder minimum 10 stk. chilifrø.

    DKK 11,00 På lager
    På lager
  • DKK 12,00 På lager

    "Jamaican Hot Chocolate" Er en stærk men vælg smagene chili, aromaen er naturlighvis Chokolade smag. Frugten er på en meget flot plante der kan blive op til 90 cm og frugten bliver 4-5 cm lang og ca Ø 4cm. Den tager mellem 85-100 dage før frugten modner. Men en god smag så den er værg at vende på. Pakken indeholder minimum 10 stk. chilifrø.

    DKK 12,00 På lager
    På lager
  • DKK 11,75 På lager

    "Fire Sharp" Er en super chili, der producerer 12-15 cm lange og 1-2 cm tykke frugter. Det er en chili der har en fantastisk intens, frisk smag af lemon. Chilien modner fra grøn til gul.Chilien er velegnet til at tørre og kværne til chili-pulver m/m. Pakken indeholder minimum 10 chilifrø.

    DKK 11,75 På lager
    På lager
  • DKK 12,00 På lager

    "Bid Of Thailand" Dette er min bedste chili. Den er utrolig velsmagende Hvis man kan lide stærk mad. Den er stærk men stadig ikke så vild, at den er uspiselig. Jeg rejser en del i Thailand og denne chili er en af De Thalanske`s kokke`s herligheder. Pakken indeholder minimum 10 chilifrø

    DKK 12,00 På lager
    På lager
  • DKK 10,75 På lager

    "Hot Million"  Er en lille chili plante med søde små chili frugter. Men lad dig ikke narre, for den er meget stærk. Jeg bruger den selv, den har ikke så meget smag men den er meget stærk.  Minimum 10 frø i pakken

    DKK 10,75 På lager
    På lager
  • DKK 15,00 På lager

    "Cayenne Slim" Er en af de hurtige chili planter. De modner fra grøn til gullig/ lyserød på ca. 70 dage. Frugten er 1,5 2,5 cm tyk og 8-10 cm lang, e giver et stort Stort udbytte. pakken indenholde minimum 10 stk. chili frø.

    DKK 15,00 På lager
    På lager
  • DKK 13,00 På lager

    "Aji umba" er en stærk chili som har den samme aroma som habanero sorterne. Den er tidlig og har et stort udbytte af rødlige frugter på 4-5 cm. Planter er 40-60 cm høj. BilligGro.DK kan tilbyde den i rød, men findes også i gul.Selve planten har den perfekte vækst til det danske klima og er uden tvivl en af de bedst egnede chiliplanter. Pakken indeholder...

    DKK 13,00 På lager
    På lager
  • DKK 12,00 På lager

    chokolade Skorpionen er sødere end den røde Skorpion chili men er stadig meget stærk, men stor set Samme smag. Pakken indeholder min. 10 chili frø.

    DKK 12,00 På lager
    På lager
  • DKK 12,00 På lager

    ”Trinidad Scorpion” er verdens næst stærkeste chili. I marts 2011 målte man en "Trinidad Scorpion Butch T" til 1.463.700 scoville. Man siger at den er så stærk at det føles som et stik fra en skorpion, deraf navnet "scorpion"Planten er 100-120 cm og frugten modner fra grøn til rød. Pakken indeholder minimum 10 chilifrø

    DKK 12,00 På lager
    På lager
  • DKK 11,50 På lager

    "7 Pot Douglah" Verdens tredje stærkeste chili. Den stammer fra Indien, hvor den også bliver kaldt Trinidad Douglah.Den nye officielle måling af styken fra okt. 2012 er 1169058 SHU.Frugterne bliver 5-8 cm lange og 3-5 cm diameter, men varierer meget i størrelsen. Det er en flot buskplante, der bliver op til 50cm høj. Er rigtig god i gryderetter og supper....

    DKK 11,50 På lager
    På lager
  • DKK 11,75 På lager

     "African Naga" hører til gruppen af verdens stærkeste chili. Planten er ca. 60 cm høj og frugten modnes til en flot orangerød utrolig smuk farve.  Denne chili som oprindeligt stammer fra Indien, er meget populær blandt kendere og findes i mange forskellige varianter.  Pakken indeholder minimum 10 stk. chilifrø.

    DKK 11,75 På lager
    På lager
  • DKK 11,50 På lager

    ”Satans kiss” (chiliegia piccante) er en Italiensk Chili, der producerer runde røde frugter, der er 2-4 cm. Den mister omkring 60-70% af sin styrke når den opvarmes.  Den er velegnet til at grille.  Kan også bruges frisk i madlavning og saucer. Pakken indeholder minimum 10 stk. chilifrø.

    DKK 11,50 På lager
    På lager
  • DKK 11,25 På lager

    "Scorpion Moruga yellow" Med en smag af lemon. Det er en chili der er ekstrem stærk. Den er kåret som verdens næst stærkeste chili. Den hedder Scorpion, da det at spise den, svarer til at få et skorpionbid. Altså en chili for dem der ønsker meget stærk chili. Planten bliver mellem 125-150 cm høj. Frugten er 3,5-5,5 lang og har en diameter på 2-3 cm. 10...

    DKK 11,25 På lager
    På lager
  • DKK 12,95 På lager

    7 Pot yellow er en stærk chili. Den smager af ananas og er sødere end den røde. Det er en store chili, der sagtens kan veje op til 15 g 10 chili frø i pakken.

    DKK 12,95 På lager
    På lager
Viser 1 - 57 af 57 varer

En lille advarsel - stærk chili kan give forhøjet blodtryk og puls, derfor skal man bruge en tilvænningsperiode hvor man går fra milde chili og langsomt trapper op til de stærke. Jeg valgte at starte op med long slim middel chili som også i dag er en af mine fortrukne. Efter at jeg blev vant til den middel stærke chili startede jeg på Pip pip chilien. I dag har jeg været igennem en tilvænningsperiode og kan derfor klare en skorpion Chili. Men det har taget mig mere end to år at komme dertil.
 

Lav selv chilipulver

                  chili frø chilipulver

Chilipulver er meget nem at fremstille. Jeg har købt en el-kaffekværn i Føtex til 179,- Den er rigtig god. Jeg tager den tørre chili og kommer i. Hvis det er en stærk chili anbefaler jeg at man finhakker den. I så fald er det meget nemt at fordele det i for eksempel en gryderet. De chili der er middel kan for nogen virke meget stærke. Hvis man finder dem for stærke kan man også her løse det ved at finhakke dem. Andre vælger at grovhakke dem som det chilipuvver man får i det lokale pizzebruger typisk chili pulver med styrke 5 til 6 Chili er et helt fantastisk slanke middel. Chile øger forbrændingen hvilket viser sig ved at man sveder meget.

Chili frø chilifrø

Sæson 2017 har været meget mærkelig ren vejrmæssig, der er ikke kommet mange chili frø nogle Chili planter er simpelthen gået ud. Men naturligvis er der nogle der har overlevet, som jeg har Taget frø fra
Iblandt andet den orange Habraneo chili. Det kan være svært at beskrive smagen af de helt stærke chili, som den orange Habroneo er. Jeg har testet den i suppe og en grydret

Derfor smager chili stærkt 

Fra videnskab.dk

Rød peber, chili, snackpeber, cayennepeber og paprika er tæt beslægtede, men smager vidt forskelligt. Få den videnskabelige forklaring bag peberfrugternes styrke her

Al peberfrugt har sit ophav i latinamerikanske sorter, som blev dyrket af indianerne i århundreder før opdagelsen af Amerika.

Det hævdes, at Christoffer Columbus lærte ’den nye verdens’ peber at kende i 1493, hvilket åbnede for et gastronomisk eventyr, der spredte sig rundt om Jorden med en ihærdighed, der ikke er set siden.

Slægten peberfrugt omfatter i dag betydningsfulde handelsvarer som grøntsagerne rød peber, grøn peber og snackpeber og krydderierne cayennepeber, chili og paprika.

Den ungarske ret goulash indeholder paprika, som er tørret og pulveriseret peberfrugt af en særlig sort, der blev skabt af ungarske planteavlere.

Den mexicanske ret chili con carne, som i al sin enkelthed består af oksekød, chili og olie, serveres i dag over hele Jorden. Retten blev i den kinesiske provins Sichuan gjort stærkere og omdøbt til hot pot. I 1960erne blev sødtsmagende rød peber udbredt som grøntsag her i landet. Siden er en lang række spændende sorter dukket op – også de stærktsmagende chili.

Den stærke smag

Den stærke smag i peberfrugt skyldes alkaloidet capsaicin. Stoffet er ikke ligeligt fordelt i frugten; den højeste koncentration findes ofte i placenta eller frøstolen, der sidder som lister på indersiden af frugten og hæfter frøene i lange rækker.

Capsaicin er ganske stabilt og går ikke tabt ved fremstilling af blandt andet tabascosauce, som består af massakreret chili, salt og vineddike lagret på egetønder i tre år. Stoffet kan sågar bevare sin virkning gennem tarmsystemet, så rent faktisk svier en chili to gange.

Fakta

Slægten Capsicum, på dansk peberfrugt, omfatter 35 arter.

Blomsten er hvidlig og stjerneformet, ofte med syv kronblade, hvilket er usædvanligt blandt natskygger.

Frugten udvikler et hult bær, som er dækket af en tynd, voksagtig hud.

Peberfrugt må ikke forveksles med ægte peber, der stammer fra en indisk slyngplante.

På syriske markeder forhandles peberfrugter, som af form og størrelse ligner snackpeber, der kendes fra de danske supermarkeder, men den handlende i Syrien kan ikke vide sig sikker på, om der købes søde eller stærke frugter.

De ligner nemlig hinanden til forveksling og ligger blandet i samme kasse. Genetisk set må nogle frugter bære anlæg for stærk smag, mens andre har anlæg for sød smag.

Nedarvningen af den stærke smag

Undersøgelser har vist, at genet for stærk smag dominerer, og at den stærke smag nedarves efter klassisk mendelsk arvegang. Det betyder, at frø fra forældreplanter med stærke peberfrugter kan spire til planter med enten stærke eller søde frugter.

Har begge forældreplanter derimod søde frugter, vil deres afkom altid danne søde frugter. Sagen kompliceres af, at forskere har opdaget, at flere gener har effekt på peberfrugtens smag. Det kan betyde, at et gen producerer et stof, som er nødvendigt for, at et andet gen har en effekt på frugtens stærke smag.

Erfaringer fra drivhuse med både stærke og søde sorter, som får lov at krydse indbyrdes og tilfældigt, har vist, at næste generation danner planter med middelstærke frugter. Hvis den tilfældige krydsning fortsætter år efter år, vil andelen af middelstærke frugter øges i nogle generationer.

C-vitamin og citronsyrecyklus

En forklaring kan være, at dyrkede peberfrugter ligesom kartoffel og tomat er polyploide. Det vil sige, at de har flere sæt overskydende kromosomer. Ind til en grænse gælder det, at flere kromosomsæt betyder flere pladser til gener med virkning på smagen.

Peberfrugternes høje indhold af C-vitamin blev opdaget af den ungarsk-amerikanske biokemiker Albert Szent-Gvörgvi i 1932. Med C-vitamin udvundet fra peberfrugter opstillede han forsøg, som klarlagde vitaminets betydning for citronsyrecyklus, der er en grundlæggende biokemisk proces i den levende celle. Opdagelsen gav ham nobelprisen i medicin og fysiologi i 1937.

Peber: Capsicum annuum

Peber har i århundreder været kulturplante verden over og rummer sødtsmagende sorter som rød peber, grøn peber, spansk peber og snackpeber og mere eller mindre stærktsmagende sorter som paprika og aleppopeber.

Det videnskabelige navn annuum betyder enårig og hentyder til, at kulturplanter har en enkelt vækstsæson. Udvikler peber sig frit og under frostfrie vilkår, er den flerårig og busklignende.

Habanero: Capsicum chinense

Habanero ligner en rød peber i miniformat. Den er 3-6 cm lang, først grøn, siden gul, orange og rød. 1800-tallets botanikere anså den fejlagtigt for at stamme fra Kina og kaldte den derfor Capsicum chinense, som kan oversættes til kinesisk peberfrugt.

Undersøgelser viste siden, at planten stammer fra Yucatanhalvøen i Mexico. Habanero er i dag udbredt som kulturplante over hele den tropiske og subtropiske verden og benyttes i madlavning. Den er meget stærk og skal anvendes med varsomhed. Habanero ses sjældent på det danske marked.

Chili: Capsicum frutescens

De lange, tilspidsede frugter er først grønne. Siden modner de i grønne, gule, hvide, auberginefarvede eller røde nuancer. Grænsen mellem chili og habanero er uskarp, og chili anses for at være ophav til habanero.

En varietet sælges som prydplante på grund af de opretstående frugter med farverige modningsmønstre. Arten omfatter spiselige sorter som cayennepeber og tabascopeber.

Chili anvendes inden for alternativ medicin mod influenza og infektioner. På gigtforeningens hjemmeside angives chili som et smertelindrende middel mod leddegigt og slidgigt. Desuden skal chili øge sexlysten.